Η κρεατίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται κατά κύριο λόγο στους σκελετικούς μύες, στην καρδιά και σε μικρότετο ποσοστό στον εγκέφαλο, στους όρχεις και  αλλού. Χαρακτηριστική ιδιότητα της κρεατίνης είναι η   ένωση με τον φώσφορο(Ρ) και ο σχηματισμός της φωσφοκρεατίνης , η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην σύνθεση του ΑΤP και την παραγωγή ενέργειας – παραγωγής έργου.  Ο οργανισμός μας κάτω από φυσιολογικές συνθήκες χρειάζεται 2-4 γραμ. σε καθημερινή βάση ,η μισή ποσότητα περίπου παράγεται ενδογενώς κυρίως από το συκώτι, (τα νεφρά και το πάγκρεας σε δευτερεύουσα)και η υπόλοιπη ποσότητα προσλαμβάνεται  από το κρέας κατά βάση. Η κρεατίνη αποβάλλεται από τα νεφρά με τη μορφή της κρεατινίνης. Η συμπληρωματική χορήγηση κρεατίνης αυξάνει την συγκέντρωση της φωσφοκρεατίνης στους  μυες ,οπότε έχουμε αυξημένη ανασύνθεση του ΑΤΡ και συνεπώς αυξημένη παραγωγή έργου άρα και αθλητικές επιδόσεις.