Σκευάσματα πρωτεϊνών προερχόμενα από απομονωμένη ή υδρολυμένη πηγή μοσχαριού. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά τα υψηλά ποσοστά λίπους στις ίνες ,δεν το καθιστούν κατάλληλο για καθημερινή χρήση, παρόλο που τα ωφέλη στην μυϊκή ανάπτυξη είναι πιο πολλά σε σχέση με άλλη μορφή κρέατος. Εδώ λοιπόν, στα συγκεκριμένα σκευάσματα έχουμε επιτύχει να λαμβάνουμε μόνο τα ωφέλη  του μοσχαρίσιου κρέατος κρατώντας μακριά την υψηλή χολιστερόλη και τα λιπαρά.